Panettone Gastronomico Multicereali

Ingredienti

Procedimento

Impasto

Impastare

3 min. prima velocità, 8 min.

seconda velocità

Puntatura 20 min.
Formatura

Spezzare l’impasto del peso

desiderato, tornire e inserire nei

pirottini

Lievitazione 45 min. a 30°C 75% / U.R.
Decorazione

Spruzzate di Sunset diluito al 30%.

Decorare con Puravita Decor Multiseeds & Multiflakes

Temperatura a Forno 190°C forno statico
Tempo di cottura  25-30 min.

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