Unire tutti gli ingredienti nella planetaria munita di frusta e montare per circa 8-10 minuti. Colare negli stampi di acciaio e cuocere in forno a 175°C per circa 20-25 minuti.
Realizzare uno sciroppo con acqua e saccarosio. Una volta freddo, aggiungere l'alcolato. Bagnare il pan di Spagna tagliato.
Mescolra tutti gli ingredienti nella planetaria. Far riposare in frigorifero, avendo cura di miscelare prima dell'utilizzo. Farcire i Pan di Spagna tagliati e bagnati.
