Benvenuti nel mondo del cioccolato Puratos, dove la passione incontra la perfezione in ogni creazione a base di cacao. Con una tradizione radicata nella maestria e nell'innovazione del cioccolato, siamo orgogliosi di offrire un'ampia gamma di ingredienti di cioccolato di prima qualità che soddisfano le diverse esigenze di cioccolatieri, pasticceri e artigiani del dessert di tutto il mondo. Dai ricchi cioccolatini di copertura e dai ripieni più golosi alle lussuose decorazioni e alle innovazioni a base di cacao, i nostri prodotti sono realizzati meticolosamente per ispirare la creatività ed elevare ogni esperienza di cioccolato. Grazie all'impegno per la qualità, la sostenibilità e la tracciabilità, selezioniamo solo le fave di cacao e gli ingredienti più pregiati, garantendo che ogni morso racconti una storia di eccellenza senza compromessi e di eterea indulgenza.
Le farciture e creme anidre per farcire i tuoi krapfen, cornetti, brioche, bignè, torte, muffin e altri prodotti da forno e pasticceria. Disponibili in diversi gusti
Il surrogato di cioccolato è facile e comodo da usare perché non richiede temperaggio. Adatto a tutte le esigenze di pasticceri, cioccolatieri e panificatori
Le inclusioni di cioccolato resistono alla cottura e sono pensate per decorare cake, biscotti lievitati e altre specialità di panificazione e pasticceria
Vero cioccolato professionale Belga reperito responsabilmente con il programma Cacao-Trace è ideale per le esigenze di cioccolatieri, per dolci e pasticceria fine.
Cerchi un cioccolato che abbia un sapore buono quanto la storia che c'è dietro? Reinventa le tue applicazioni di cioccolato con Cacao-Trace e diventa parte di una comunità di cioccolato unica.
Cioccolato monorigine prodotto con fave di cacao della Costa D’Avorio e da altre parti del mondo. Disponibili diversi gusti e aromi tipici dei paesi di origine.
Gli ingredienti a base cacao garantiscono eccellenti performance e facilità di utilizzo. Disponibili in diversi formati per uso professionale
Paste pralinate a base di mandorla, nocciola, pistacchio ideali per aromatizzare mousse, creme, glasse, frolle, impasti e altri prodotti di pasticceria
Le farciture e creme anidre per farcire i tuoi krapfen, cornetti, brioche, bignè, torte, muffin e altri prodotti da forno e pasticceria. Disponibili in diversi gusti
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Le inclusioni di cioccolato resistono alla cottura e sono pensate per decorare cake, biscotti lievitati e altre specialità di panificazione e pasticceria
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Monorigine al latte al 45% di cacao dalla delicata combinazione di aromi: caramello, caffè, latte cotto e un fondo di cacao acido.
Monorigine fondente prodotto grazie ad un innovativo processo: dal cacao al cioccolato in soli 60 giorni!
Cubetti di cioccolato ambrato a ridotto contenuto di burro di cacao.
Cioccolato bianco al 31% di cacao. Gusto intenso e cremoso.
Farcitura anidra dall’intenso gusto di nocciola.
Farcitura anidra dall’intenso gusto di pistacchio.
Farcitura anidra dall’intenso gusto di nocciola.
Farcitura anidra dal delicato gusto di nocciola.
Monorigine fondente al 73% di cacao dal deciso bouquet aromatico: cacao acido, profumo di agrumi, note legnose e una punta di tabacco.
Monorigine al latte al 45% di cacao dalla delicata combinazione di aromi: caramello, caffè, latte cotto e un fondo di cacao acido.
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Cioccolato bianco al 31% di cacao. Gusto intenso e cremoso.
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