Nella planetaria attrezzata con la foglia, mixare tutti gli ingredienti insieme per 5 minuti a velocità media. Inserire l’impasto negli appositi stampi. Cuocere a circa 180 C per circa 18 minuti, regolando il tempo a secondadella pezzatura e del forno. Lasciare raffreddare.
Farcitura
Farcire con ilVivafil Ciliegia 35% per circa il 15% dell’impasto.
Decorazione
Prelevare la quantità di Carat Decorcrem che si desidera, sciogliere ilprodotto a 45 55 C ed applicare a 38 42 C.
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