Tecnologia Avanzata per Pane Soffice e Prodotti da Forno Perfetti
Per ottenere la texture perfetta nei prodotti da forno soffici, Puratos presenta Soft’r, una vasta gamma di miglioratori e basi progettata appositamente per pane confezionato e prodotti da forno soffici. Con le sue moderne tecnologie enzimatiche, Soft’r conferisce freschezza, consistenza e masticabilità ai prodotti durante tutta la loro shelf life.Scopri le caratteristiche e i vantaggi della gamma e come queste soluzioni possano migliorare la qualità e la durata di conservazione dei prodotti da forno.
La gamma Soft’r di Puratos è composta da miglioratori e basi progettati appositamente per pane confezionato e prodotti da forno soffici. Questi miglioratori, grazie alle moderne tecnologie enzimatiche, agiscono sulla texture e sulla struttura della mollica, conferendo una buona palatabilità, freschezza e masticabilità ai prodotti durante tutta la loro shelf life.
Insieme a queste soluzioni complete, Puratos offre anche una gamma di ingredienti modulari che possono migliorare la texture dei tuoi prodotti e ridurre i costi delle tue ricette. Questi includono: Puraslim, Intens e Soft’r Melting.
Caratteristiche Principali della Gamma Soft’r:
- Aumento della Durata di Conservazione: Soft’r aumenta la durata di conservazione di tutti i tipi di pane soffice, garantendo freschezza e qualità anche dopo diversi giorni dalla produzione.
- Etichetta Pulita: Grazie alle ultime innovazioni ispirate alla natura, la gamma Soft’r offre soluzioni a etichetta pulita, rispondendo alle esigenze dei consumatori moderni che cercano prodotti con ingredienti trasparenti e di alta qualità.
- Miglioramento della Freschezza e del Volume: Soft’r migliora la freschezza, il volume e la tolleranza dell'impasto per tutta la shelf life dei prodotti, garantendo un'esperienza gustativa superiore.
- Innovazioni Enzimatiche Ispirate alla Natura: La gamma Soft’r di Puratos racchiude le più recenti innovazioni enzimatiche ispirate alla natura, offrendo soluzioni avanzate ed efficaci per migliorare la qualità dei prodotti da forno soffici.
Non perdere l'opportunità di migliorare i tuoi prodotti da forno. Contattaci, saremo lieti di discutere le tue esigenze specifiche e trovare la soluzione giusta per te.
