La produzione della pasta sfoglia è un processo impegnativo che richiede tempo ed esperienza; con Tegral Sfoglia, il mix completo in polvere appositamente sviluppato per prodotti sfogliati, puoi produrre pasta sfoglia di qualità con una drastica riduzione dei tempi di riposo intermedi.
Vuoi maggiori informazioni sui prodotti, metterti in contatto con un rappresentante Puratos o conoscere il rivenditore più vicino? Scrivici qui!
Realizza basi per torte e pan di spagna in modo veloce e conveniente con i nostri mix per pasticceria, ideali per prodotti da forno e pasticceria industriale