Meno grasso, più performance
S500 CL Sfoglia è un coadiuvante per pasta sfoglia privo di emulsionanti; consente di ridurre il grasso di laminazione, e di conseguenza di abbassare il costo ricetta e migliorare il profilo nutrizionale del prodotto finito. Contiene lievito madre italiano ed è 100% etichetta pulita.
- Certezza del risultato
- Qualità costante
- Adatto in caso di breve surgelazione
