Il tuo aiuto in panificazione
Joker è un coadiuvante per panificazione in polvere per tutti i tipi di pane e per ogni applicazione. Grazie all’utilizzo di una tecnologia enzimatica brevettata Puratos, Joker garantisce un'ottima tolleranza dell’impasto e del volume del prodotto finito.
- Non contiene emulsionanti, etichetta pulita al 100%
- Adatto anche in caso di breve surgelazione
