Easy Mais 50

Easy Mais 50 contiene semi di girasole e di soia che rendono il pane un perfetto accompagnamento a piatti salati.
Ottimo per la preparazione di sandwich.
Essendo al 50% il mix è versatile e consente di personalizzare la produzione, creando più idee con lo stesso prodotto e con l’aggiunta di farine diverse.
Il lievito madre contenuto deriva dalla fermentazione di farina di grano duro con ceppi batterici appositamente selezionati per dare il tipico gusto dolce e di cereali del pane al mais.
Vantaggi del prodotto: Gusto unico che delizierà i consumatori grazie all’uso di pasta acida adattata al mix.
Il cliente lo acquisterà comunque non solo perché fa bene, ma perché è davvero gustoso! Un gusto tipicamente italiano di cereali, leggermente maltato e con un forte gusto di frumento.
Non può mancare in tavola per il consumo giornaliero.
Tranquillità: sono utilizzate le ultime tecnologie enzimatiche per garantire tolleranza durante il processo e qualità costante nella produzione.
Il mix può essere utilizzato nelle diverse tecnologie del freddo con risultati costanti, tolleranza dell’impasto, eccellente volume in cottura, profilo aromatico inalterato.
Questo permette una migliore organizzazione del lavoro settimanale, consentendo il massimo di flessibilità nella produzione.
Valori nutrizionali bilanciati in linea con le tendenze e le esigenze dei consumatori.
Potrai proporre pani che rispettano le aspettative nutrizionali dei consumatori di oggi, attenti al gusto ma anche al rispetto del proprio benessere e della propria linea.

Confezione: Sacco da 10 Kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 50%