Dolcinote Duetto è un mix per la produzione di lievitati artigianali. Contiene la tecnologia Soft'r Melting che permette di ottenere prodotti finiti con sofficità extra per tutta la durata della loro shelf-life. Si utilizza in combinazione con Sapore Madre, il lievito madre italiano.
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I nostri mix per lievitati ti permettono di realizzare colombe, panettoni, croissant e altri lievitati professionali di alta qualità per il tuo forno o pasticceria