Belcolade Noir Selection Cacao-Trace è un cioccolato fondente al 55% di cacao. Presenta un delicato gusto di cacao amaro unito a fresche note fruttate.
Belcolade è il brand di Puratos che identifica il vero cioccolato belga; prodotto nel pieno rispetto di una lunga tradizione artigianale, esso garantisce un’esperienza di gusto impareggiabile che nasce dalla rigorosa selezione e dall’esperta miscelazione delle migliori materie prime al mondo. La linea Selection offre una sofisticata palette di gusto con cioccolati fondenti, al latte e bianchi dalle diverse caratteristiche in termini di fluidità, contenuto di cacao e percezioni aromatiche.
Cacao-Trace è il programma di sostenibilità Puratos che ha due anime: aiutare i contadini a coltivare fave di cacao di qualità superiore e far sì che la coltivazione di cacao resti un business attrattivo anche per le generazioni future
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Vero cioccolato professionale Belga reperito responsabilmente con il programma Cacao-Trace è ideale per le esigenze di cioccolatieri, per dolci e pasticceria fine.