La base per i tuoi ripieni al cioccolato
Cryst-O-Fil Bianco è una base pronta all’uso per preparare farciture e ripieni al cioccolato bianco. La sua speciale ricetta, unica sul mercato, prevede pochi e semplici ingredienti: il 50% di vero cioccolato, grassi vegetali non idrogenati e grassi del latte. Grazie alla sua innovativa tecnologia di pre-cristallizzazione, Cryst-o-Fil non necessita di temperaggio; la perfetta stabilità dei suoi cristalli garantisce una texture morbida e delicata, per una scioglievolezza unica ed una prolungata conservazione.
- Cryst-o-Fil permette di esprimere la propria creatività in maniera semplice ed efficace: aggiungendo zucchero invertito, sciroppo di glucosio, basi alcoliche, concentrati di frutta o qualsiasi tipo di aroma o colore, è possibile personalizzare ogni ripieno;
- L’assenza di acqua nel Cryst-o-Fil permette di garantire nel tempo la croccantezza dei tipici ingredienti secchi: frutta a guscio, biscotti, spezie, riso soffiato, cereali, ecc..;
- Non contiene conservanti, allergeni o grassi idrogenati.
